Muchos niños de hoy empiezan a desarrollar sobrepeso, debido a la falta de ejercicio y a una dieta inadecuada para su edad.
Otros se sienten cansados y rinden poco en sus estudios sin tener un motivo aparente.
La mayoría de ellos comen en el colegio y los padres no sabemos exactamente qué es lo que ingieren cada día o en qué condiciones está cocinado.
Con nuestros programas específicos para niños y adolescentes, le ayudamos a establecer unos menús correctos y, en caso necesario, complementarios de los que obtienen en los comedores escolares. Con ellos conseguimos una nutrición equilibrada, que les mantenga en un peso adecuado y con una ingesta adecuada de todos los nutrientes para alcanzar un rendimiento físico y mental óptimo.
Un deportista tiene unas necesidades energéticas superiores a las de una persona sedentaria. Para ello, el deportista debe ingerir mayor cantidad de alimentos que una persona menos activa físicamente.
Sin embargo, este incremento calórico no puede venir de cualquier alimento. Siempre se debe mantener el equilibrio dentro de la dieta y debemos asegurarnos, especialmente en este colectivo, de que exista una ingesta adecuada de todos los nutrientes.
Gran parte de las dietas que se realizan para adelgazar tienen efectos secundarios, cuando el único objetivo que se persigue consiste en adelgazar de manera demasiado rápida. Uno de los primeros que se detecta en dietas realizadas por no expertos es el efecto de rebote o efecto yoyó, en el que después de la dieta no sólo se recupera el peso sino que se ganan algunos kilos adicionales. Así por ejemplo las dietas que generan pérdida de musculatura conllevan un menor gasto energético lo que hace que la comida ingerida antes de hacer la dieta engorde más después de la misma.
También es importante que las dietas de pérdida de peso se centren en la pérdida de grasa y no de agua o músculo, que son pérdidas rápidas pero no eficientes a medio plazo. Es por esto que cualquier pérdida de peso superior a alrededor de 6 kilos al mes puede descompensarnos y hacer que el objetivo de estar más saludable se convierta en un problema.
Por todo esto las dietas han de estar realizadas por profesionales contrastados, huyendo de la moda de copiar la dieta de conocidos o dietas que se pueden encontrar en libros o revistas que además en muchos casos son desequilibradas. También hay que tener mucho cuidado con los fármacos milagrosos que pueden tener efectos secundarios importantes.
Una dieta saludable habrá de ser dirigida por expertos nutricionistas de manera personalizada, con un seguimiento continuo que evite los efectos de rebote y con una composición equilibrada que evite carencias o posibles depresiones. Además deberá apostar por sustancias que beneficien nuestro organismo como el aceite de oliva en cantidades controladas de manera que nos beneficiemos de sus efectos positivos pero no aporten demasiadas calorías.
En definitiva, cambiar los hábitos alimentarios para llevar una dieta sana y equilibrada es el secreto de la salud. Al fin y al cabo, “somos lo que comemos”
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Existen algunas creencias ampliamente difundidas respecto a adelgazar que no son correctas. Esto es debido en parte a la gran cantidad de gente que opina y a numerosas “dietas milagro”.
Mito: Los hidratos de carbono engordan. Los hidratos de carbono engordan al igual que otros alimentos. Lo que cuenta son las calorías totales consumidas. Al consumir más calorías totales de las que gastamos se acumularán en nuestro cuerpo en forma de grasa. Por otra parte la ingesta de carbohidratos es fundamental y se necesitan unas determinadas cantidades para una correcta alimentación.
Mito: No cenar adelgaza. En realidad no cenar puede causar un incremento de peso al entrar el cuerpo en ahorro de energía. Lo consumido en la cena son calorías al igual que todas las demás.
Una persona delgada es una persona sana: Aunque la obesidad es una enfermedad, los delgados no necesariamente están bien nutridos y sanos. Una dieta equilibrada y balanceada para cada persona es lo importante a la hora de estar saludable.
Las dietas depurativas son necesarias cada cierto tiempo: Las dietas depurativas en realidad según estudios realizados, no depuran. Además pueden causar desequilibrios si se mantienen durante algunos días. Una dieta ha de llevar nutrientes variados en unas cantidades correctas y equilibradas.